La ricetta di queste mandorle al cioccolato nasce dalla ricerca di un abbinamento che valorizzasse al massimo le scaglie di sale alla vaniglia Yaentucasa. L'accoppiata sale e cioccolato fondente non è certo nuova, ma il travolgente aroma vanigliato di questo sale naturale insieme a quello amaro e deciso del cioccolato, di certo crea una novità assoluta che vi sorprenderà e conquisterà al primo assaggio! Questa ricetta si inserisce inoltre nelle preparazioni a basso indice glicemico, ideali per restare in forma senza sensi di colpa! Ingredienti: - mandorle tostate - cioccolato fondente al 70% - scaglie di sale alla vaniglia Yaentucasa - pirottini di carta per pasticcini Preparazione Sciogliete a bagnomaria il cioccolato che deve essere in proporzione quasi uguale al peso delle mandorle (ad esempio 200g per 200g). In ogni caso bisogna sempre andare a occhio. Una volta fuso il cioccolato versatevi le mandorle tostate e mescolate fino a quando ne